Menjar fruites i verdures ajuda a evitar trastorns psicològics. Molts estudis han observat l’associació entre diversos aspectes de la dieta i la salut mental i destaquen que menjar fruites i verdures ajuda a evitar trastorns psicològics.
En aquesta ocasió es tracta de la relació entre la recomanació del consum de 5 fruites i hortalisses al dia, amb trastorns psicològics. D’acord amb l’Organització Mundial de la Salut (OMS), en el món el 25% d’individus pateixen un o més trastorns mentals o de comportament durant la seva vida.
L’estrès agut i crònic es considera un potencial factor de risc de malalties mentals, inclosa la depressió i l’ansietat, en funció de la sensibilitat individual a l’estrès. Hi ha evidència que els factors d’estil de vida modificables, en particular la dieta, tenen un efecte beneficiós sobre l’aparició i recurrència de trastorns mentals, com ara la depressió. La recomanació de «5 al dia» és una de les més conegudes campanyes fins a la data, que té en compte la ingesta de fruites i verdures, es va posar en pràctica en la dècada dels 90 per l’Institut Nacional de Càncer d’USA. En anys posteriors, els països occidentals també han desenvolupat campanyes similars. A Suïssa la campanya «5 al dia» va començar el 2001 i queda definida pel consum d’almenys 3 porcions de verdures i 2 porcions de fruita al dia. Altres països han fet definicions lleugerament diferents de la campanya 5 al dia (per exemple, 5 porcions diàries, sense definir quantes de fruites o hortalisses). Les definicions estan basades en l’Estratègia mundial de l’OMS sobre el règim alimentari, activitat física i salut la qual recomana un mínim de 400 g de fruites i verdures al dia (excepte patates i altres tubercles). Segons aquests autors, l’associació entre 5 al dia i les recomanacions de salut mental, no s’han avaluat encara. Per tant, donada l’escassetat d’investigació sobre aquest tema, val la pena avaluar si aquesta recomanació de 5 al dia té un efecte positiu en la salut mental. L’objectiu ha estat examinar l’associació entre afegir-se a la recomanació 5 al dia i els trastorns psicològics en la població de Suïssa.
En les fruites i verdures es troba una llarga llista de components bio actius que podrien ser els responsables de l’efecte beneficiós sobre la salut mental. Les conclusions obtingudes en aquest estudi, d’acord a la recomanació de 5 al dia, s’han associat amb un menor estres psicològic.
Complir amb aquesta recomanació dietètica seria una manera eficaç i a cost mitjà per a la reducció de trastorns psicològics.
